舌尖上的镇沅棕花宴

发布日期: 2022-12-12 来源: 编辑:政务公开办 阅读次数: []

农历十一月,棕树花进入成熟期,棕花宴拉开序幕。在镇沅,当地老百姓素有吃棕花的饮食习俗,棕花清香微苦,入口却香甜爽滑,有清热去火的作用。棕花炒肉、棕花煮土鸡都是绝佳组合,这些时令菜肴吃起来甜涩交织、回甘无尽,可谓是初冬不可多得的深山美味。节目的最后,我们一起去品味一番。

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主办:镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县人民政府

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