镇沅县和平镇那洛村气候资源条件优越,光照充足、昼夜温差适宜、空气湿度适中,非常有利于优质玉米的种植与品质提升。那洛村种植的巧克力玉米,因成熟籽粒呈现浓郁深紫光泽,质感细腻近似巧克力,由此得名,自然沉淀糖分与谷物香气,口感软糯扎实,清甜柔和不会腻口,口感风味和市面上常见的黄糯、花糯玉米有着明显区别。

想要留住鲜玉米的最佳风味,新鲜度是重中之重。当前正是巧克力玉米的丰收季,在和平镇那洛村,这款巧克力玉米坚持当日清晨带露采收,采摘完成后会第一时间运送至加工车间,普洱者甘香农业科技有限公司,依次完成人工剥皮、机器清洗、灭菌真空封装全流程,严格把控从田间采摘到成品包装,全程不超过5小时。依托专业锁鲜工艺,最大程度锁住刚采收时的水分、甜度,减少长时间周转带来的口感老化、风味流失问题,四季都能品尝到当季新玉米的质感。

食用方式便捷省心,只需简单加热即可享用。可以与真空袋一起隔水蒸煮15分钟左右,或是剪开小口放入微波炉加热,加热后的玉米香气充分释放,软糯黏牙,谷物清甜感更加突出。配料表干净纯粹,只保留玉米本身原料,无额外防腐剂、甜味剂添加,老人、孩童都可以放心作为粗粮主食。

不用奔赴深山,也能吃到哀牢山山林自然生长的本味。避开冷库囤货、长途中转带来的口感损耗,用5小时短时效加工锁住田间新鲜,简单加热,就能品尝到来自云南山野的质朴粗粮风味。(和平镇 范娅敏 朱 株)

